Barbera d´Asti Ca´di Pian
Barbera D´Asti Ca´di Pian
| Artikelnummer: | 19019 |
| Land: | Italien |
| Anbauregion: | Piemont |
| Erzeuger: | La Spnietta |
| Rebsorte: | Barbera |
| Preiskategorie: | über 20 € |
| Jahrgang: | 2014 |
| Feinkost: | |
| Auszeichnung(en): | nein |
La Spinetta, Piemont
Beschreibung
12 Monate Reife in ausschließlich neuen französischen Barriques. Umzug in Edelstahltanks für 6 Monate vor Abfüllung, weitere 2 Monate Flaschenreife. Intensiv duftend, sehr klar, nach reifer dunkler Kirsche und schwarzer Johannisbeeree. Schön saftig am Gaumen entwickelt er sich mit Kraft, bleibt dabei aber immer elegant. Im präzisen Abgang ein Hauch von Minze. Im Aroma duftet er weich, süßlich nach Kirschen, Pflaumen, Wachholderbeeren, Mokka, schwarzer Olive, Holundersiurp, Malz, geröstetem Holz - dies aber ganz zart und geschmeidig. Am Gaumen zeigt er sich komplex fruchtig, sehr geschmeidig - ein Schmeichler erster Güte mit konzentrierten und dichten, saftigen und harmonischen Struktur.
Speiseempfehlung
Kräftige Gerichte von Schwein und Rind, Braten in dunklen Soßen, gegrilltes Fleisch, Lamm und Wild, kräftige Käsesorten.
Rebsorte
Barbera
Analysewerte
Alkohol 14 % vol.
Allergene
Enthält Sulfite.
SERVIERTEMPERATUR
16 - 18 Grad Celsius
AUSZEICHNUNG(EN)
Gambero Rosso: 2 Gläser für 2012
James Suckling: 91 Punkte für 2012
Hersteller
La Spinetta Via Annunziata 17, 14054 Castagnole Lanze, Italien